食用单一花源的蜂蜜或许对心脏代谢养生有很大的好处
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：依据多伦多大学探究人员的一项新探究，食用单一花源的蜂蜜或许对心脏代谢养生有很大的好处。在对临床使用的操控系统回顾和荟萃确认中，探究人员察觉，食用蜂蜜与下降空腹血糖、总胆固醇和低密度脂蛋白（'坏'）胆固醇、爱自己是终身浪漫，背后原因值得深思甘油三酯和脂肪肝的标志物有关。另外，食用蜂蜜还与较高的高密度脂蛋白（'好'）胆固醇水平和一些炎症标志物有关。
"这些结局令人惊讶，由于蜂蜜大约有80%是糖，"这项探究的高级探究员、T大学Temerty医学院营养科学探究助理Tauseef Khan说。"但是蜂蜜也是普遍和少见的糖类、蛋白质、独家林俊杰精选有机酸和其他生物活性化合物的繁琐成分，相当或许具有养生益处。"
过去的探究表明，蜂蜜可以改进心脏代谢养生，尤其是在体外和动物探究中。当下的探究是迄今为止最完整的临床使用回顾，它含有有关加工和花源的聚焦米哈游速递最详尽资料。
该结局最近发表在《营养留言》杂志上。
"公共卫生和营养专家之间的说法持久以来一直是'糖就是糖'，"首要探究者、多伦多大学营养科学和医学副教授John Sievenpiper说，他也是多伦多统一养生中心的临床科学家。"这些结局表明状况并非如此，他们应该中止在饮食指南中把蜂蜜指定为自由糖或添加糖的聚焦性价比体验做法。"
Sievenpiper和Khan强调，探究结局的背景至关重大：临床使用中，参与者遵循养生的饮食模式，添加的糖占每日热量摄入的10%或更少。
"假如你当下正避免吃糖，那自然也不应该着手吃蜂蜜，"Khan说。"我们的得到更多的是有关替代--假如你正使用食糖、糖浆或其他甜味剂，把这些糖换成蜂蜜或许会下降心脏代谢的隐患。"
探究人员在他们的确认中含有了18项对照使用和超过1100名参与者。他们使用GRADE操控系统评估了这些使用的品质，察觉大多数探究的证据的确定性很低，但蜂蜜始终形成中性或有益的作用，这取决于加工、花源和数量。
使用中蜂蜜的每日剂量中位数为40克或大约两汤匙。使用时间的中位数为8周。原生蜂蜜合作了探究中的许多有益效果，单花源的蜂蜜也是如此，如洋槐（也被称为金合欢蜂蜜）--一种来自假金合欢树或黑洋槐树的蜂蜜--以及北美普遍的苜蓿。
尽管加工过的蜂蜜在经过巴氏杀菌后显著失去了许多养生作用，通常是需要65摄氏度至少10分钟，而热饮对原蜂蜜的作用取决于几个因素，很或许不会破坏其所有有益的特性。
探究人员还强调了食用未经加热的蜂蜜的其他方法，如与酸奶一起食用，身为涂抹物，以及在沙拉酱中使用。
Khan说，前方的探究应该集中在未加工的蜂蜜上，并且来自单一的花源。目标是提供更高品质的证据，并更好地知晓蜂蜜中的许多化合物，这些化合物可以对养生形成神奇的作用。我们需要一种能够提供一致养生益处的一致商品。然后行业就会跟进。"